曾小荣

曾小荣：

曾小荣：变废为宝 惠泽莲农

过去大量的莲藕被废弃，如今经先进生产工艺制作出的藕粉新产品远销日本、美国等国家；过去被废弃的荷叶，如今变成荷叶茶，入选上海世博会。这些惊人的变化，离不开一个普通农民的孜孜追求，也成就了他从农民到企业家的蜕变。他就是广昌莲香食品有限公司总经理曾小荣。

1983年，高中毕业的曾小荣成了村里最高学历的人，父老乡亲把他推上了“村官”的位置，寄希望于这位“秀才”能够带领他们过上殷实的生活。当时，莲子是村民唯一的创收来源。面对农村单一的经济结构，他曾一筹莫展。但从坐上“村官”位置的那一刻起，他就暗暗发誓一定要帮助村民改善生活环境，带领他们走上致富之路。带着这个梦想，1992年，他开始了创业之路，做起了贩卖莲子的生意。

在与浙江客商的一次交往中，得知把莲藕做成藕粉市场前景广阔后，他立即转向了藕粉行业。而传统的手工制作，既无法保证质量，也无法达到批量生产的要求。为此，他多次前往浙江大学和南昌大学求教，在专家的悉心指导下，结合自己的实际经验，他终于发明出了一套先进的藕粉生产工艺，比传统制作方式减少了80%的含沙量，而且提高了藕淀粉出粉率，还可实现批量生产。

有了技术的支撑，曾小荣立即着手推出新的藕粉。2002年，曾小荣成立广昌莲香食品有限公司。当他把新制作出的藕粉推向市场时，产品立刻受到上海、江苏、浙江等地客户的青睐，订单不断。多年来，广昌莲香食品有限公司生产的精制藕粉、速溶藕粉系列产品畅销全国，连续多年出口日本、美国等发达国家。

掘到第一桶金的他，没有满足于现状，而是仍在不断挖掘新的宝矿。一次偶然的机会，他在网上看到荷叶中含有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸等成分，具有解热、抑菌、解痉作用和降压、降脂轻身之功效。他显得异常兴奋，开始不断琢磨如何让荷叶发挥出它的功效，进入市场，进入老百姓的视野。在农村长大的曾小荣，经常会看到一些人把桔子皮晒干泡开水喝，他马上想到应该把荷叶做成茶叶，这样不但可以进入老百姓的日常生活，也能把它的功效发挥到极致。

可是说起来容易做起来难。以往做藕粉，还有路可循，而这次做荷叶茶，无疑是摸着石头过河。但每当想起大片大片的荷叶腐烂在田里，毫无作用，而莲农依然收入微薄，他就觉得不管花多大代价，也要让它发挥作用，增加莲农收入。为此，他再次前往南昌大学高薪聘请专家共同研制荷叶茶。那时，他废寝忘食，成天呆在实验室，不断尝试，反复琢磨，人都瘦了一大圈。

功夫不负有心人，在大家的共同努力下，荷叶茶终于问世了。通过微波、切片、干燥等辅助工艺生产出的荷叶茶不仅使荷叶成分不失，还使荷叶茶溶出率高于20%，并荣获了省科技厅颁发的新产品奖。今年5月，公司生产的荷叶茶还入选了上海世博会。

采访中，莲农曾宪宝指着他家的一片莲田说道：“我家种了10亩白莲，以前莲藕、荷叶就是烂在田里，没人管的。现在，每年都向莲香食品有限公司卖出了荷叶2500多公斤、莲藕约5000公斤，一年增加收入2万多元。”

今朝荷叶变金叶，片片碧荷入茶香。谈及公司未来的发展，经历了艰辛与探索的曾小荣，泯了一口荷叶茶，抬起头说：“饮水思源。今后要更好地让公司的发展带动莲农致富。”他是这么说的，也是这么做的。在公司不断发展壮大的过程中，他主动将荷叶茶原料的收购价提高了3到4倍，而且还采取“公司＋基地＋农户”的模式，与莲农签订购销合同，降低莲农风险。

如今，公司的“迈的乐”藕粉商标被评为江西省著名商标。去年，公司主营业务收入达2300多万元，用于莲藕、荷叶的收购资金就有1000多万元。

曾小荣的工作成就：

广昌莲香食品有限公司座落于武夷山脉、鄱阳湖经济生态区、抚河源头著名的中国白莲之乡―江西广昌，是一家从事白莲系列产品开发生产的市级农业开发龙头企业，具有进出品经营权，拥有国内知名的研发人员和优秀的销售团体及一流的 先进生产设备，居于同类产品开发的前列。

公司已通过中华人民共和国江西出入境检验检疫局的卫生登记，公司已通过 ISO9001质量管理体系认证，有稳定的绿色食品（已通过国家验收）基地和通过国 家验收国家农业化标准示范基地原料的供货渠道，产品质量优良，主要产品有： 广昌藕粉系列产品，广昌白莲，荷叶茶系列产品等几十个白莲系列产品，出口欧 洲、日本、东南亚、香港、台湾等十多个国家和地区，深受海内外消费者的青睐 。